Không thể phủ nhận 2018 vẫn là một năm đầy thành công tiếp theo của Craft Beer tại Sài Gòn khi hàng loạt các thương hiệu bia thủ công cùng phát triển rộng rãi và được giới trẻ yêu mến nồng nhiệt. Nhưng cái gì nhiều quá thì cũng chưa chắc đã tốt, quá nhiều loại bia ra đời có thể khiến bạn rối tung lên mỗi lần nhìn vào menu của một nhà hàng nào đó đấy.

Chính vì thế hôm nay PiS sẽ tập hợp một danh sách các loại bia mà bạn nên thử khi ghé Sài Gòn, vậy nhé! Danh sách này sẽ bao gồm những loại bia thủ công đáng thử nhất mà cả nam lẫn nữ đều yêu thích chứ không nghiêng về bên nào hết nhe.

Coffee Porter (PASTEUR STREET BREWING)

Dòng beer porter nổi tiếng “khó nuốt” đối với nữ giới vì vị đắng và cháy đặc trưng của mạch nha rang. Thế nhưng, không dưng mà Coffee Porter của PASTEUR STREET lại được đặt ngay ở đầu danh sách như thế này, bởi không chỉ nam giới mà cả ngay cả nữ giới cũng rất ưa thích nó.

Hương thơm nhẹ nhàng từ hạt cafe K’Ho nổi tiếng được rang vừa vặn thoang thoảng trên lớp bọt mịn màng càng khiến hương vị chocolate lan toả ngào ngạt trên đầu lưỡi. Và cuối cùng, vị caramel ngọt ngào sẽ theo ngụm bia xuống tận cổ họng khiến bạn quên đi vị đắng khét của mạch nha rang và chỉ…”chừa” lại mùi thơm quyến rũ của nó mà thôi. Cực kỳ hoàn hảo!

Toasted Coconut Porter (PASTEUR STREET BREWING)

Pasteur Street không chỉ có một mà có rất nhiều loại bia ngon để bạn lựa chọn, nhưng có lẽ Toasted Coconut Porter thực sự xứng đáng đứng ở vị trí số một.

Ngoài nguyên liệu chủ đạo là dừa, loại bia độc đáo này có lớp bọt dậy mùi chocolate thơm lừng. Điều đặc biệt là trong khi vẫn cảm nhận được vị mạch nha rang cháy thơm phức ở cuống họng – thứ tạo ra màu đen tuyệt vời của dòng porter, bạn vẫn cảm nhận được vị dừa tuyệt hảo tràn ngập cả khoang miệng.

The Saigon Rose (East West Brewery)

Thế mạnh của East West Brewery chính là tạo ra những loại bia có màu sắc cực kỳ hoàn hảo và hài hoà với chính hương vị mà chúng mang lại, tiêu biểu là The Saigon Rose, loại bia mà cả nam lẫn nữ giới đều gật đầu hài lòng mỗi khi nếm thử. Loại bia này có độ cồn nhẹ, vị raspberry tươi mát kết hợp với phong cách nấu bia đặc trưng của East West khiến vị bia đằm sâu hơn mà vẫn giữ hương trái cây thoang thoảng tuyệt vời.

PRIMEVAL FOREST PILSNER (Heart of Darkness Craft Brewery)

Heart of Darkness là cái tên rất nổi bật trong giới làm bia thủ công khi cho ra đời rất nhiều dòng bia chất lượng. Nếu có dịp ghé Heart of Darkness, bạn nên thử PRIMEVAL FOREST PILSNER – Loại bia từng đạt huy chương vàng Asian Beer Cup, thứ đồ uống được pha trộn giữa hoa bia Úc và New Zealand, có hương vị đặc sắc với vị dâu nghiền quyện chung với chanh tươi vô cùng hấp dẫn, hoàn hảo trong thời tiết nóng bức của Sài Gòn và thích hợp với mọi cuộc vui hội họp bạn bè. Ngại gì không thử!

Tê Tê (Tê Tê Craft Beer)

Đúng như tên gọi của nó, Tê Tê Craft Beer mang đến cho bạn một loại bia với mùi thơm thoang thoảng rất tinh tế, màu vàng sáng và hương vị nhẹ nhàng với dư hậu rất khó quên. Và cảnh báo luôn là uống một chai thì chưa có đã đâu nha!

P/S: Tê Tê hiện đã có tại các cửa hàng tiện lợi 24h và đừng say luôn ở đấy nhé.

Belgo – The Belgian Craft Beer Brewery

Nếu đã quá quen với các loại bia thường thì trải nghiệm mà bạn không nên bỏ qua tại Belgo The Pub chính là các loại bia trái cây. Nên thử cả hai loại St. Louis Premium Kriek và Liefmans Fruitesse để cảm nhận hương vị của hai loại bia trái cây ngon bậc nhất châu Âu nhé.

 

Đừng quên Belgo cũng là thương hiệu duy nhất trong danh sách này sử dụng toàn bộ máy móc, công nghệ thủ công và nghệ nhân của Bỉ để nấu bia đấy. Siêu chất luôn!